일상/일상
맥주의 종류 - 2
RedBaDa
2014. 8. 18. 10:16
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맥주가 생각나는 요즘...
맥주의 종류
우선, 맥주는 크게 에일과 라거로 나뉩니당
발효 방식에 따라, 살균에 따라, 원료에 따라
어마어마하게 다양하죠.
발효 방식에 따라, 살균에 따라, 원료에 따라
어마어마하게 다양하죠.
에일 Ale
라거보다 오랜 전통을 가진 맥주 !
발효시킬 때 떠오르는 효모로 만들어집니당
따뜻한 온도에서 만들어지므로 마실때도 12-13도가 최고! 과일과 같은 향긋한 맛과 진하고 깊은 맛이 특징이죠
라거보다 오랜 전통을 가진 맥주 !
발효시킬 때 떠오르는 효모로 만들어집니당
따뜻한 온도에서 만들어지므로 마실때도 12-13도가 최고! 과일과 같은 향긋한 맛과 진하고 깊은 맛이 특징이죠
라거 Lager
발효통 아래 가라앉는 효모로 만들어집니당
라거는 독일어로 저장이라는 말에서 유래되었습니다. 냉장보관 온도인 4도가 최고 ! 향보단, 부산물이 적고 깔끔하고 시원한 청량감을 가졌죠 ! 황금빛 맥주 ! 우리나라 대부분의 맥주도 라거예요.
발효통 아래 가라앉는 효모로 만들어집니당
라거는 독일어로 저장이라는 말에서 유래되었습니다. 냉장보관 온도인 4도가 최고 ! 향보단, 부산물이 적고 깔끔하고 시원한 청량감을 가졌죠 ! 황금빛 맥주 ! 우리나라 대부분의 맥주도 라거예요.
유럽에서 열리는 맥주축제도 있죠?
옥토버페스트 (독일 뮌헨)
그레이트 브리티시 비어 페스티벌 (영국 런던)
어마무시함 ㅠㅡㅠ 꼭 한번 가보고 싶어요!
옥토버페스트 (독일 뮌헨)
그레이트 브리티시 비어 페스티벌 (영국 런던)
어마무시함 ㅠㅡㅠ 꼭 한번 가보고 싶어요!
데킬라와 코로나 엑스트라로 만들어지는 '코로나리타' 칵테일이 인기를 얻으면서 코로니타 엑스트라가 출시되었어요. 여자분들이 한번씩 탐내는 칵테일, 엄청난 비주얼이죠 ?
레페 브라운 Leffe Brune
벨기에 맥주, 벨기에 레페수도원에서 단식기간동안 마시기 위해 제조되기 시작했어요. 거품이 상당히 많은 편 ! 첫맛은 부드럽지만 끝맛은 쌉싸름합니당. 전용잔에 마시면 최고 !! 향이 좋아요 ㅎ
벨기에 맥주, 벨기에 레페수도원에서 단식기간동안 마시기 위해 제조되기 시작했어요. 거품이 상당히 많은 편 ! 첫맛은 부드럽지만 끝맛은 쌉싸름합니당. 전용잔에 마시면 최고 !! 향이 좋아요 ㅎ
뉴캐슬 브라운 에일 Newcastle Brown Ale
영국에서 브라운 에일이란, 쓴맛을 억제한 에일 맥주. 현재 영국에서 가장 많이 팔리는 에일 병맥주 !
영국에서 브라운 에일이란, 쓴맛을 억제한 에일 맥주. 현재 영국에서 가장 많이 팔리는 에일 병맥주 !
인디카 IPA
6.5도 알콜도수를 가진 미국맥주. 사실 대중적인 맛은 아니고, 라거나 에일보다 조금 더 쓴 맛이 나는 페일에일 맥주입니다. 전 마실만 합디다.
6.5도 알콜도수를 가진 미국맥주. 사실 대중적인 맛은 아니고, 라거나 에일보다 조금 더 쓴 맛이 나는 페일에일 맥주입니다. 전 마실만 합디다.
산미구엘 San Miguel
필리핀 맥주. 병모양으로 기억하는 맥주들도 꽤 있죠 ? 120년이 넘는 역사를 가지고 있는 맥주, 스페인이 필리핀을 점령했을때 양조제조기술을 전수받아 만든 맥주입니다. 부드럽고 깔끔한 편 !
필리핀 맥주. 병모양으로 기억하는 맥주들도 꽤 있죠 ? 120년이 넘는 역사를 가지고 있는 맥주, 스페인이 필리핀을 점령했을때 양조제조기술을 전수받아 만든 맥주입니다. 부드럽고 깔끔한 편 !
하이네켄 Heineken
유럽의 페일라거, 달달한 곡물 향과 맛, 엷은 쓴맛이 나요 가볍고 탄산기가 높음 ! 하이네켄은 세계에서 4번째로 큰 맥주회사죠.
유럽의 페일라거, 달달한 곡물 향과 맛, 엷은 쓴맛이 나요 가볍고 탄산기가 높음 ! 하이네켄은 세계에서 4번째로 큰 맥주회사죠.
칼스버그 비어 Carlsberg Beer
덴마크 왕실 공식맥주인 칼스버그. 170년의 역사도 가짐. 풍성한 거품으로 부드러운 맛과 쌉쌀한 풍미도 있는 맥주. 그치만 진짜 부드러운 맥주는 아님 ㅋ
덴마크 왕실 공식맥주인 칼스버그. 170년의 역사도 가짐. 풍성한 거품으로 부드러운 맛과 쌉쌀한 풍미도 있는 맥주. 그치만 진짜 부드러운 맥주는 아님 ㅋ
도스 에끼스 XX Dos Equis XX
멕시코맥주. 라거는 1996년도 European Style Pisner에서 금상 수상한 맥주 !
멕시코맥주. 라거는 1996년도 European Style Pisner에서 금상 수상한 맥주 !
에딩거 바이스비어 Erdinger Weissbier
세계에서 가장 유명한 밀맥주 회사 에딩거 바이스비어의 대표맥주, 부드러운면서 탄산이 강함.
얕은 쓴맛입니다. 꼭 전용잔에 마셔주세용
세계에서 가장 유명한 밀맥주 회사 에딩거 바이스비어의 대표맥주, 부드러운면서 탄산이 강함.
얕은 쓴맛입니다. 꼭 전용잔에 마셔주세용
호가든 Hoegaarden
호가든도 밀맥주입니다. 부드럽고 달달함 진짜 단게 아니구, 맥주 중에 부드럽단 소리, 뽀얀 불투명한 노란색입니다. 전용잔에 2/3을 따르고, 1/3은 병을 돌린 후, 거품으로 잔을 채워 마십니당
호가든도 밀맥주입니다. 부드럽고 달달함 진짜 단게 아니구, 맥주 중에 부드럽단 소리, 뽀얀 불투명한 노란색입니다. 전용잔에 2/3을 따르고, 1/3은 병을 돌린 후, 거품으로 잔을 채워 마십니당
버드와이저 Budweiser
미국의 맥주 판매량의 약 50 %를 차지 ! 쌀의 함유량이 높고 쓴맛을 내는 맥아, 홉의 함량이 낮은 라거, 유럽에서는 상표분쟁의 이유로 'Bud'라는 이름으로 판매중
미국의 맥주 판매량의 약 50 %를 차지 ! 쌀의 함유량이 높고 쓴맛을 내는 맥아, 홉의 함량이 낮은 라거, 유럽에서는 상표분쟁의 이유로 'Bud'라는 이름으로 판매중
사무엘 아담스 Samuel Adams
제 취향입니다ㅋㅋ 라거 맥주이지만 에일 맥주처럼 특유의 과일맛과 쌉사름한 향이 나죠. 우리나라에선 보스턴 라거만 보이는거 같네요 ㅠㅡㅠ
제 취향입니다ㅋㅋ 라거 맥주이지만 에일 맥주처럼 특유의 과일맛과 쌉사름한 향이 나죠. 우리나라에선 보스턴 라거만 보이는거 같네요 ㅠㅡㅠ
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