반응형 weissebier1 밀맥주의 종류 밀맥주의 종류 (딴지일보 : http://www.ddanzi.com/ddanziNews/1850984) Weizen & Belgian Witbier 이번 맥주 글은 밀맥주입니다. weizen(독일어로 밀을 뜻함), weissebier(독일어로 하얀+맥주), witbier(white beer 하얀+맥주), wheat beer(영어로 밀+맥주) 등으로 불리는 이 장르는 전통적인 보리+물+효모+홉으로 구성되는 게 아닌 보리+밀+물+효모+홉으로 구성되는 게 특징입니다. 밀맥주라 불린다해서 보리가 빠지고 밀로만 만드는 것이 아니니 밀맥주는 밀로만 만드는 거라는 사람이 있거들랑 술 값 내기를 하시면 좋겠습니다. 밀맥주는 크게 독일식 밀맥주(Weizen)와 벨기에식 밀맥주(Belgian Witbier)로 나뉩니다. .. 2014. 7. 22. 이전 1 다음 반응형